1、视情况而定。通常来说大多数蜗牛有毒，无毒并且可以食用的蜗牛品种有白玉蜗牛、法国蜗牛、庭园蜗牛等，在我国有食用价值的蜗牛约11种。
2、蜗牛是指腹足纲的陆生所有种类，取食植物，产卵于土中或者树上。在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区。