地瓜是粗粮吗

来源：保捱科技网

地瓜是一种根茎类蔬菜，富含淀粉、纤维素和维生素。虽然地瓜富含碳水化合物，但不同于细粮如大米、小麦，它的淀粉含量较低，纤维素含量较高。这使得地瓜在消化过程中释放糖分较为缓慢，有助于稳定血糖水平。地瓜的热量相对较低，适合控制体重。因此，地瓜可以被视为一种更为健康的主食选择，但并不是典型的粗粮。

显示全文