1. 豆腐皮切丝，尖椒去籽切丝备用。2. 热锅加油，放入豆腐皮丝煸炒至金黄色。3. 加入尖椒丝继续翻炒，加入适量盐、酱油调味。4. 炒熟即可出锅。豆腐皮炒土豆丝：1. 土豆去皮，切成细丝，用清水浸泡去淀粉。2. 豆腐皮切丝备用。3. 热锅加油，放入土豆丝煸炒至断生。4. 加入豆腐皮丝继续翻炒，加入适量盐、酱油

豆腐皮可以炒尖椒、土豆丝、韭菜等等好多东西都可以和豆皮一起炒来吃都是很不错的试试吧！

做法 1、土豆洗净去皮，打成丝；土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分，用适量盐搅拌土豆丝。2、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。4、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油。5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转...

在煎锅中放油加热，将饼放入煎锅中，煎20秒后翻面，将第二张饼叠放其上并刷油，重复此步骤直至所有饼放好。最后一张饼只煎一面，不用翻面。盖锅盖焖煮5分钟。炒锅放油和花椒，将豆腐皮丝加入盐，倒入炒黑花椒的油，搅拌均匀。在炒锅中再次放油，加入土豆丝炒制，随后加入粉条，加入花椒面、盐...

1、将土豆去皮之后放到一个盆里面，然后用水清洗干净了。2、用孔比较稍微大的擦子，将土豆擦成丝，这个过程要注意不要伤到手了。3、然后就是将面粉慢慢的倒到土豆丝上面，我们一边倒一边将面粉和土豆丝进行搅拌，使得土豆丝都均匀的裹上面粉。4、然后就是在蒸锅里面倒入适量的水烧开了，再放上蒸架...

1. 麻辣豆腐 原料：嫩豆腐、豆瓣酱、姜末、花椒油。特点：这道菜麻辣鲜香，豆腐口感嫩滑。通过豆瓣酱和花椒油的调味，为豆腐增添了丰富的层次感。2. 炒素三丝 原料：千张（豆腐皮）、金针菇、绿豆芽、大豆蛋白、青红尖椒、姜。特点：这道菜色彩丰富，口感多样。千张、金针菇、绿豆芽和大豆蛋白的...

一、经典中式卷法京酱肉丝卷 馅料：酱香肉丝（猪肉或鸡肉）、葱白丝、黄瓜条。 做法：千张焯水软化后铺平，卷入肉丝和配菜，蘸甜面酱食用。素菜卷 馅料：胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝、焯水的菠菜或豆芽。 调味：淋芝麻酱或蒜泥酱油，清爽开胃。卤味卷 馅料：卤牛肉片、五香豆腐干、香菜。 关键：...

②：再有就是把大红椒，大青椒的的中间籽来到，之后在切成细丝。③：随后锅里烧开水，水开了以后，放进切成小块的炒土豆丝，随后挡水条再度开时，在煮一分钟的模样就可以将炒土豆丝捞起来，浸在冷水中，等它温度降下去了，再捞起来控干预留。④：最终，把青红椒丝和炒土豆丝放在一起，再倒入盐...

锅放火上加入半斤油烧热，茄子挂糊（鸡蛋半个，粉芡三两调成糊）炸成金黄色。捞出倒出余下的油，锅内留少许油，下五花肉片，炒至断生，下入葱姜丝、烂蒜爆锅（炒出香味）下入茄子和豆角，依次下入盐、料酒、酱油、胡椒粉、一点点白糖和味精，下入水半碗。烧透就成了。2.土豆丝炒肉。锅内...

4.先翻炒两分钟，再加入黄瓜丝，迅速倒入料酒、生抽、盐，翻炒几下。5.把炒好的“三丝”盛出来放凉。6.两大勺的面粉两大勺水，调成浓稠的面糊。7.豆皮铺开切成三份（豆皮要双层的哦，如果是买的超市那种，就铺上两张叠在一起~）。8.在豆皮上刷上一层面糊。9.放入黄瓜胡萝卜土豆丝。10.包...