用料 糖无 克 牛奶无无 牛奶无 克 沛县热粥的做法 转业熬粥地锅 本地优质大豆和蛋黄小米 成品热粥 好酒挂杯，好粥挂碗

起源：传说源自彭祖的"雉羹"，清代乾隆年间定型为现名，现为徐州地区标志性早膳。做法：以老母鸡、猪骨、麦仁长时间熬制，临出锅冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、香油。吃法：配八股油条或水煎包，当地人习惯加醋提鲜。2. 沛县热粥 独特之处：不同于广式粥品，用黄豆、小米磨浆发酵后熬煮，口感微酸稠滑。

回答：相传:明朝开国皇帝朱元璋在打天下的时候,一次打了败仗,连夜逃跑.当时正值冬季,下大雪,朱元璋逃到一个农户家里,又饥又饿,几天没吃东西了.农妇见状,把自己家仅有的冻白菜梆子和一点冻豆腐,还有捡来的土豆,一起放到锅里炖了.朱元璋饥饿之极,狼吞虎咽,把一锅热乎乎的乱炖都吃了.顿时浑身暖和过...

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徐州的早点有辣汤、锅贴、豆脑、烙馍。辣汤：鸡骨经过数小时熬制成高汤，加入面筋、鸡蛋、花生、胡椒等辅料，汤汁浓郁，香气宜人。锅贴：采用肥瘦相间的猪肉，面皮也选择不经发酵的死面，在平底锅上抹上一层油，底面煎制成金黄色，刚出锅的锅贴香酥可口，葱姜中和了猪肉的味道，不油腻，豆脑：底汤采用...

沛县小吃大全 1.蒸饺加啥汤 2.老市场煎包加夏天辣汤和冬天二沫子（沛县土话）（粥也不错）地点：很多家，最正宗的是老市场北与食品城二期北的交界处。 3.杜家煎包 地点：居民点7巷北对面（大概）。 4.刘家鸡汤加油饼煎蛋 地点：居民点4巷南（比较好）和鑫达圆小区南门斜对面（这是分店）。 5....

沛县大米是江苏省徐州市沛县的特产。沛县大米因其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而闻名，达到国家一级米标准，畅销全国。沛县杨屯镇在国家商品粮基地--微山湖西畔。此地交通发达、土壤肥沃，河流网络纵贯横通，盛产优质粳稻，被誉为"鱼米之乡"，具有天然的地理优势。沛县大米采用微山湖生态水...

4老市场煎包加夏天辣汤和冬天二沫子（沛县土话），粥也不错。———很多家都卖，正宗的是老市场北 食品城二期北的交界处。5杜家煎包———居民点5巷北对面。（大概是）6刘家鸡汤加油饼煎蛋———居民点4巷南（较好）或者鑫达园小区南门斜对面（分店）。7鸡蛋饼———新校食堂内，强烈推荐那的淹...

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